¿Qué son los envases biodegradables para llevar?

Antes de describir qué hace que un envase para llevar sea biodegradable, primero debemos entender el término en sí. "Biodegradable" se asigna a productos que se desintegran gradualmente (debido a la acción microbiana) en dióxido de carbono base y vapores de agua.

Los contenedores de plástico o poliestireno pueden tardar milenios en desintegrarse; Incluso entonces, pueden quedar partículas más pequeñas en el medio ambiente. Por otro lado, los envases biodegradables sólo tardarán un corto periodo en descomponerse por completo.

Como tal, los contenedores biodegradables para llevar son cualquier contenedor de comida o bebida para llevar (desde cajas plegables hasta tazas de café) que pueden descomponerse naturalmente con el tiempo.

¿De qué están hechos?

Los contenedores biodegradables para llevar se pueden fabricar con los siguientes materiales:

Cáñamo: Extraído de la planta de cannabis, el cáñamo es altamente biodegradable, resistente y versátil. Sin embargo, el cáñamo es una fuente costosa de productos biodegradables, por lo que tiene poco uso comercial.

Celulosa: Los envases de origen vegetal son fáciles de degradar debido a su celulosa; por lo tanto, es una excelente solución para embalajes de corta duración.

Algas marinas: al igual que la celulosa, el material a base de algas es altamente biodegradable y una excelente fuente para envases a corto plazo.

Maicena: La maicena tiene cualidades similares al plástico, lo que la hace versátil y útil como sustituto del plástico y la espuma de poliestireno.

PLA: El ácido poliláctico (PLA) es de base biológica y se utiliza en envases de plástico convencionales. Sin embargo, se biodegrada lentamente en comparación con otros materiales biodegradables, incluso en un compostador industrial.

Papel: El papel es una de las formas tradicionales de embalaje biodegradable. Se biodegrada rápidamente y también se puede reciclar fácilmente.

Bioespuma: un biopolímero similar al poliestireno, la bioespuma está hecha de materia vegetal y, aunque tiene una estructura similar a la espuma de poliestireno, no solo es biodegradable sino también compostable a altas temperaturas.

Hongos: Los envases a base de hongos se elaboran recolectando desechos agrícolas, limpiándolos y espolvoreándolos, y luego uniendo la mezcla usando micelio, la estructura similar a la raíz de los hongos.

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Papel versus bioplástico

El papel sigue siendo uno de los materiales más populares para fabricar envases biodegradables para llevar.

Sin embargo, durante mucho tiempo se ha considerado el uso generalizado de bioplásticos en la fabricación de envases biodegradables para llevar. Se trata de plásticos elaborados a partir de materia vegetal como maíz, caña de azúcar y algas.

Si bien se anuncia ampliamente como ecológico, gran parte de este énfasis se pone en las materias primas, que sin duda son más seguras para el medio ambiente que el petróleo.

Al elegir entre papel y bioplástico para fabricar envases biodegradables para llevar, hay que considerar los beneficios y desventajas de cada uno.

Papel:

Ventajas:

Reciclable y reutilizable

Ahorro de costes

Versatilidad: se puede adoptar una variedad de formas para satisfacer las necesidades.

Se puede almacenar por períodos prolongados.

Puede descomponerse en poco tiempo.

Fácil de desechar

Amplia disponibilidad

Contras:

No muy duradero

Pierde efectividad al mojarse

Baja tasa de reciclaje

Hecho de madera, lo que significa mayores tasas de deforestación.

La fabricación requiere un uso intensivo de recursos, es decir, utiliza grandes cantidades de agua, lo que puede contribuir a la escasez y la contaminación del agua.

La producción de papel utiliza cuatro veces más energía que la del plástico.

Mayor huella de carbono durante el transporte

Dificultades de apilamiento

Bioplásticos:

Ventajas:

Puede utilizar desechos agrícolas o cultivos de rápido crecimiento.

De larga duración

Alta tasa de reciclaje

Ligero

Baja huella de gases de efecto invernadero

Mejor resistencia y retención de humedad: útil para fabricar botellas de agua.

Proceso de producción que requiere menos recursos

Es menos probable que afecte el sabor de los alimentos y bebidas.

Ahorro de espacio

Contras:

Tasa de descomposición más lenta

Más caro de producir

Puede requerir procesos de eliminación especiales.

Vida útil más corta y puede ser más propenso a sufrir daños.

Disponibilidad limitada

¿Cómo se fabrican los envases biodegradables para llevar?

El método de fabricación de envases biodegradables para llevar depende de los materiales utilizados, pero aquí tienes un proceso general:

Elección del material de embalaje: Primero se seleccionan los materiales, desde cartón hasta maicena.

Recoger materias primas: máquinas especializadas supervisan la extracción, procesamiento, transporte y almacenamiento de las materias primas utilizadas para la producción. También trabajan en el eventual tratamiento del material, incluyendo quebrado, tamizado y triturado.

Fabricación: una vez recolectadas las materias primas, en el proceso de producción se utilizan prácticas de fabricación sostenibles, como el cambio de combustibles fósiles a energías renovables.

Etiquetado: Después de la fabricación, los envases se etiquetan para aclarar su composición biodegradable.

Beneficios de los envases biodegradables para llevar

Los envases biodegradables para comida para llevar tienen varias ventajas que los hacen muy atractivos para los proveedores de alimentos:

Reducción de residuos plásticos: el uso de contenedores biodegradables para llevar reducirá los residuos plásticos y la basura, especialmente porque, a diferencia de los plásticos, se descomponen naturalmente en el medio ambiente.

Reducción de la huella de carbono: dado que los contenedores biodegradables para comida para llevar están hechos de materiales biodegradables en lugar de productos químicos y plásticos, liberan menos dióxido de carbono a la atmósfera y minimizan su huella de carbono.

Reducción de la contaminación: al descomponerse en las sustancias básicas de la vida, los envases biodegradables para llevar liberan menos contaminantes al medio ambiente.

No tóxico y libre de alérgenos: la mayoría, si no todos, los materiales biodegradables no son tóxicos ni alérgicos en comparación con los materiales convencionales.

Eliminación cómoda: los envases biodegradables para llevar se pueden eliminar de forma más cómoda, ya que su composición requiere menos recursos para descomponerse por completo. ¡Algunos incluso pueden convertirse en abono!

Más espacio de almacenamiento: Los contenedores biodegradables para llevar ocupan menos espacio que los contenedores convencionales, lo que le brinda más espacio para almacenarlos y, por lo tanto, requiere menos viajes para transportarlos.

Sostenibilidad: la mayoría de los materiales utilizados en la fabricación de productos biodegradables se rigen por las tres R de la sostenibilidad: reducir, reutilizar y reciclar.

Versatilidad: Los materiales para envases biodegradables para llevar normalmente se pueden reutilizar y reutilizar en la mayoría de las industrias. Desde el almacenamiento de material de oficina hasta el embalaje de dispositivos electrónicos, los materiales ecológicos satisfacen todas las necesidades empresariales.

Reduce los costos operativos: invertir en contenedores biodegradables para llevar puede ayudar a reducir los costos operativos al utilizar menos recursos, reutilizar el inventario y comprar materiales reciclados rentables.

Mejora la imagen de marca y amplía la base de clientes: el uso de envases biodegradables para llevar puede ayudar a mejorar la marca de un proveedor de alimentos y atraer una base de clientes más centrada en el medio ambiente.

Aplicaciones y usos de los envases biodegradables para llevar.

Los envases biodegradables para comida para llevar se han vuelto cada vez más populares debido a sus beneficios medioambientales y su sostenibilidad. Estas son algunas de sus aplicaciones y usos clave:

Servicio de comida ecológico: los restaurantes, cafeterías y camiones de comida utilizan contenedores de comida para llevar biodegradables para servir alimentos de forma ambientalmente responsable.

Catering para eventos: Ideal para eventos al aire libre, festivales y servicios de catering donde se necesitan envases desechables, pero la sostenibilidad también es una preocupación.

Cafeterías escolares y de oficinas: empleadas en entornos educativos y corporativos para reducir el desperdicio y promover prácticas ecológicas entre estudiantes y empleados.

Servicios de preparación y entrega de comidas: las empresas de preparación de comidas y los servicios de entrega de alimentos utilizan contenedores biodegradables para llevar para ofrecer a los clientes opciones de embalaje sostenibles.

Mercados de agricultores y puestos de comida: Los vendedores de los mercados de agricultores y puestos de comida utilizarán contenedores biodegradables para llevar para envasar productos frescos y alimentos preparados de una manera ecológica.

Envases de alimentos para la venta al por menor: los supermercados y tiendas minoristas emplean envases biodegradables para llevar para envasar comidas, ensaladas y refrigerios listos para comer.

Uso doméstico para fiestas y reuniones: Elegido por consumidores conscientes del medio ambiente para organizar fiestas, picnics y reuniones familiares ecológicos.

Industria hotelera: adoptado por hoteles y complejos turísticos para el servicio de habitaciones y comidas en la habitación para minimizar su huella ambiental.

Servicios de catering para aerolíneas y trenes: se utilizan en la industria de viajes para ofrecer opciones sostenibles de envasado de comidas en vuelos y viajes en tren.

¿Dónde puedo comprar envases biodegradables para llevar?

Los contenedores biodegradables para comida para llevar se pueden comprar en varias fuentes, incluidas tiendas de suministros para restaurantes, mercados en línea como Amazon y Alibaba, y proveedores especializados de productos ecológicos.

Muchas tiendas naturistas locales y tiendas de vida sostenible también ofrecen una selección de opciones de envases biodegradables para atender a consumidores conscientes del medio ambiente.

Preguntas frecuentes

¿Qué son los envases biodegradables?

Los contenedores biodegradables son cualquier embalaje o recipiente fabricado con materiales que las bacterias y otros microorganismos puedan descomponer rápidamente.

Estos recipientes suelen estar hechos de materiales de origen vegetal, como almidón de maíz, celulosa y algas.

¿Cuál es la diferencia entre biodegradable y plástico?

La mayoría de los plásticos se fabrican con petróleo. Si bien los plásticos son técnicamente biodegradables, pueden tardar millones de años en descomponerse por completo e incluso entonces permanecerán como microplásticos en el medio ambiente.

Por el contrario, los productos fabricados para ser biodegradables sólo tardarán un corto período en descomponerse completamente en componentes básicos como oxígeno y vapor de agua.

¿Por qué son importantes los envases biodegradables?

Dado que cada vez más personas son conscientes de los efectos perjudiciales del plástico y la espuma de poliestireno en el medio ambiente, muchos establecimientos de alimentos y bebidas están recurriendo a contenedores biodegradables para llevar para reducir su impacto ambiental sin sacrificar la comodidad.

El paso a envases biodegradables para llevar representa un cambio vital hacia industrias más sostenibles.

¿Se pueden reciclar envases biodegradables para llevar?

Depende del material utilizado. Los envases de papel o cartón son reciclables. Si el reciclaje ya no es una opción, se pueden convertir en abono o permitir que se biodegraden de forma natural.

¿Cómo desecho los envases biodegradables para llevar?

En la mayoría de los países, existen contenedores exclusivos para productos biodegradables o compostables. Al deshacerse de sus envases biodegradables para llevar usados, siempre es bueno confirmar si son biodegradables, compostables o no.

Al igual que con los reciclables, no se deben mezclar plásticos biodegradables y compostables.

¿Los envases biodegradables para llevar son compostables?

Si bien algunos productos biodegradables se pueden convertir en abono, no todos pueden hacerlo. Generalmente, los envases de papel y cartón para llevar se pueden convertir en abono fácilmente, mientras que otros productos biodegradables como los bioplásticos requieren instalaciones y procesos especializados.

¿Cómo sé si un envase para llevar es compostable?

Eche un vistazo al fondo de su contenedor.

En la mayoría de los casos, un producto compostable estaría etiquetado como tal. Si tiene el logo de reciclaje tradicional, debería reciclarse.

Si un contenedor es compostable, también puedes contactar con el fabricante. Los proveedores y fabricantes de productos compostables suelen ser conscientes de que lo son y pueden brindarle más información.

¿Cómo sé si un envase para llevar es biodegradable?

Los productos biodegradables pueden reconocerse mediante logotipos impresos en el producto terminado y emitidos por organismos independientes según los parámetros establecidos en la legislación pertinente.

Sin embargo, si no está seguro, la mejor manera de determinar si un producto es genuinamente biodegradable es llamar al fabricante y solicitarle un documento de certificación de un tercero acreditado.

¿Cuál es la diferencia entre biodegradable y degradable?

Debes entender la diferencia entre degradable y biodegradable.

Los productos degradables no se descomponen mediante descomposición natural. En cambio, los productos químicos utilizados harán que el material se desintegre cada vez más hasta que lo único que quede sean pequeños microplásticos.

Estos microplásticos representan una gran amenaza para el medio ambiente, ya que pueden ser consumidos por los animales, que a su vez son consumidos por nosotros, lo que resulta en una mayor acumulación a lo largo de la cadena.

Algo que es genuinamente biodegradable se descompondrá completamente en productos o sustancias base sin causar ningún daño al medio ambiente ni a los organismos.

¿Cuál es la diferencia entre biodegradable y compostable?

Cuando algo está etiquetado como compostable, el producto “puede” convertirse en abono en las condiciones adecuadas. Por ejemplo, un contenedor de papel para llevar se puede colocar en un contenedor de compostaje básico.

Por otro lado, elementos como los bioplásticos se pueden convertir en abono, pero solo en instalaciones especializadas, donde se utilizan condiciones y procesos específicos para garantizar que el producto se descomponga por completo en sustancias más seguras.

Supongamos que estos materiales no se eliminan adecuadamente. En ese caso, tardarán mucho en descomponerse (aunque probablemente no tanto como los materiales no biodegradables) y emitirán grandes volúmenes de gases de efecto invernadero.

Por el contrario, los productos biodegradables se descompondrán en el medio ambiente de forma natural si se les da el tiempo adecuado.

¿Los contenedores biodegradables son aptos para microondas?

Si bien muchos contenedores biodegradables están diseñados para soportar altas temperaturas, la mayoría no están diseñados específicamente para ser aptos para microondas.

Como tal, por su seguridad, se recomienda transferir la comida de un recipiente biodegradable para llevar a un recipiente, plato o recipiente apto para microondas.

¿Los contenedores biodegradables son aptos para el horno?

Los recipientes biodegradables aptos para horno están disponibles para la venta en la mayoría de los sitios web de compras.

Sin embargo, busque descripciones de productos para asegurarse de que sus productos sean aptos para el horno.

Un futuro sostenible para la comida para llevar

Los contenedores biodegradables para llevar se están convirtiendo poco a poco en el futuro de todos los servicios de la industria de alimentos y bebidas. Y es seguro decir que cualquier proveedor de alimentos que se precie debería subirse rápidamente a este carro.

Los envases biodegradables para comida para llevar no contienen plástico, tienen una baja huella de carbono y pueden desecharse de forma segura con pocos o ningún efecto perjudicial para el medio ambiente. Además, están libres de toxinas y alérgenos, lo que los convierte en una opción mucho más saludable para los clientes.

Además, pueden ser una inversión rentable en el futuro con menos requisitos de espacio y una mejor utilización de los recursos disponibles.

Si posee un establecimiento de alimentos y bebidas, considere invertir en contenedores biodegradables para llevar para el futuro.