¿Cuándo es el Festival del Medio Otoño?
El festival del Medio Otoño comienza el día 15 del octavo mes lunar.
Si el día después del feriado del Festival del Medio Otoño cae en domingo, el lunes siguiente será feriado nacional en Hong Kong.
Historia de las vacaciones
Este festival se originó en un cuento de hadas. Un héroe llamado Hou Yi salvó a su pueblo derribando los otros nueve soles que quemaron a su pueblo hasta la muerte. Luego, la Reina Madre de Occidente le otorgó el elixir de la inmortalidad.
No quería consumir el elixir y dejar a su hermosa pero muy mortal esposa, Chang Er, por lo que le dio el elixir a su esposa para que lo guardara. Desafortunadamente, el aprendiz desleal de Hou Yi obligó a Chang Er a tragar el elixir. Luego se convirtió en un ser sobrenatural. Voló a la luna y desde allí observó a su marido.
Sabiendo que su esposa ahora había sido separada de él, Hou Yi estaba enloquecido por el dolor. Una noche, mirando a la luna, vio una figura parecida a su esposa. Se apresuró a llevar pasteles y succade (conservas de azúcar, ya sean frutas, verduras o dulces) como ofrendas a su esposa.
Al escuchar esto, la gente desarrolló la costumbre de observar la luna y comer pasteles de luna anualmente en este día.
¿Cómo es celebrado?
Las actividades incluyen bailar el Dragón de Fuego, disfrutar de la exhibición de linternas y comer pasteles de luna.
Tartas de luna
Los pasteles de luna son la comida emblemática del Festival del Medio Otoño. Los pasteles se comen en la época en la que supuestamente la luna está más llena y brillante. Se regalan a familiares, amigos, vecinos, compañeros de trabajo y empleados, un gesto tradicional que acompaña las reuniones familiares y celebraciones públicas.
Los mooncakes son un tipo de snack o postre de repostería con relleno dulce o salado. Son principalmente redondos, para reflejar la forma de la luna, pero también pueden tener forma cuadrada. Los pasteles de luna tradicionales chinos, específicamente los pasteles de luna al estilo cantonés, se hornean, se doran y se moldean o se estampan en la parte superior con el nombre del relleno.
Los rellenos dulces típicos incluyen pasta de frijoles dulces, pasta de semillas de loto o pasta de dátil rojo (azufaifa) que envuelve una o más yemas de huevo de pato curadas y saladas. Algunos rellenos salados populares incluyen jamón, salchicha china, cerdo asado y rábano. Otro relleno tradicional es la mezcla de frutos secos y frutos secos. La capa exterior del pastel de luna es otra masa hecha con harina para pastel.
